Sous un soleil bleu azur ou sous un parasol, sur la terrasse du mobil-home loué pour les vacances…

Quoi de mieux que de se retrouver en famille ou entre amis, autour d’un verre à l’heure de l’apéro, pendant ses vacances en camping !

Qu’est-ce qu’on boit ?

Voici nos 10 idées de cocktails faciles et rapides à faire et à déguster en famille ou entre amis, pour l’apéro en camping.

1/ Mojito, chic et rafraichissant

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Il vous faut :

  • du rhum (de préférence choisissez un rhum cubain, de type Havana Club ou Bacardi)

Le mojito vient de la Havane. Il fut élevé au rang de cocktail national de Cuba.

  • des feuilles de menthe verte : comptez 5 à 6 feuilles par verre
  • du citron vert : la moitié que vous coupez en morceaux et l’autre moitié que vous pressez en jus
  • du sucre de canne en poudre : 2 cuillères à café par verre
  • de l’eau gazeuse (type Perrier, Salvetat)
  • de la glace pilée

Une touche d’originalité ? Mojitos à la fraise ou à l’ananas : facile ! Rajouter du jus de fraise ou du jus d’ananas (10 cl par verre). Et hop, le tour est joué !

2/ Ti’ Punch, en avant l’exotisme !

On reste sur le rhum, mais cette fois-ci on choisira un rhum blanc antillais.

Rajoutez :

  • du sucre de canne en poudre ou en sirop
  • un zeste de citron vert.

Le secret d’un ti punch réussi ? Bien mélanger le citron et le sucre, avant d’y ajouter le rhum.

3/ Punch, faites le plein de vitamines !

Il vous faut :

  • du rhum blanc et pleins de jus de toutes sortes :
  • jus d’orange
  • jus d’ananas
  • jus d’abricot
  • jus de banane

Vous pouvez varier avec du jus de fraise, du jus de mangue, du jus multi-vitaminés… Mélangez le tout dans un grand saladier avec des morceaux d’agrumes et de fruits. Rajouter du sucre de canne liquide. Pour le dosage, goûter et ajuster ! Servir frais. Prévoyez 2 bonnes heures au réfrigérateur.

4/ Sangria, olé !

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Il vous faut :

  • du vin rouge
  • de l’eau gazeuse ou limonade
  • des agrumes et des fruits : fraises, citron, orange
  • deux cuillères à soupe de sucre
  • une pincée de cannelle

A préparer la veille. Faites chauffer le vin rouge avec le jus d’orange, le sucre et la cannelle. Puis versez le tout sur les fraises coupées et le citron coupés en petits quartiers. Laisser mariner au frais pendant 24h.

5/ Le kir, un classique qui plait toujours.

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Il vous faut deux ingrédients :

  • du vin blanc
  • de la crème de cassis

Des variantes sont possibles avec du champagne (kir royal) ou du cidre (kir breton). Variez les plaisirs !

6/ Cuba libre

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Simple et facile à réaliser, il vous faut :

  • du rhum ambré (de préférence)
  • du jus de citron vert
  • du coca-cola

Décorez avec des quartiers de citron vert.

7/ Daiquiri

Un cocktail qui se boit extrêmement frais. Il vous faut :

  • du rhum
  • du jus de citron type Pulco
  • du sucre de canne liquide

L’idéal, c’est d’avoir un shaker. Vous mélangez le tout dans le shaker en rajoutant beaucoup de glace pilée. Puis, vous filtrez le mélange car le daiquiri doit être bien froid, mais ne doit pas contenir de morceaux de glace. Si vous n’avez pas de shaker, car en camping, on n’a pas tous les ustensiles comme à la maison…

Et bien, vous vous passez de Daiquiri ! Je plaisante. Vous pouvez verser les ingrédients dans un grand saladier, et vous fouettez énergiquement la préparation. Ça marche aussi.

8/ Bora Bora, cocktail au doux nom rêveur

Il vous faut :

  • du rhum
  • du jus d’ananas
  • du jus de fruit de la passion
  • du jus de citron
  • un trait de sirop de grenadine

Mélangez le tout dans un shaker. Bon ok, comme dit précédemment, faut penser au shaker et en camping, on n’a pas tous les ustensiles comme à la maison. Pas de soucis, versez le rhum, le sirop et les jus dans un grand saladier, mélangez bien à l’aide d’un fouet, et servez frais avec des glaçons.

Ce cocktail est aussi très bon sans alcool. Mêmes ingrédients, sans le rhum !

 

9/ Pina Colada, cocktail gorgé de soleil !

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Il vous faut :

  • du rhum
  • du lait de coco
  • du jus d’ananas
  • du sirop d’orgeat

Pensez à réutiliser le sirop d’orgeat dans le pastis. Cela s’appelle un mauresque. Pas bête, non ? Et pour ceux ou celles qui souhaitent une Pina Cola sans alcool, il vous suffit de retirer le rhum.

Servir frais avec de la glace pilée. Pas d’abus, bien sûr, car entre nous, ça se boit comme du petit lait !

10/ Sex on the Beach à la grenadine

Ici, je ne vous livre pas la vraie recette du Sex on the Beach à base de schnapps à la pêche, de jus d´airelle ou de canneberge, mais une variante, qui est tout aussi bonne, et surtout avec des ingrédients beaucoup plus simples.

Il vous faut :

  • de la vodka
  • du jus d’orange
  • du sirop de grenadine

Versez autant de vodka que de jus d’orange et de sirop de grenadine.

Astuce : Faites couler le sirop de grenadine sur le dos de la cuillère. Et voilà ! Pour la déco, vous pouvez rajouter une ou deux rondelles d’orange.

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On espère que vous vous régalerez avec ces recettes de cocktails, et que vous passerez d’agréables vacances en camping tout en sirotant ces délicieux cocktails qui sentent bon l’été !

Comme c’est de tradition de trinquer, on trinque à quoi ? Aux vacances, pardi ! Aux vacances qui commencent, aux vacances bien méritées !

Allez, tchin.

Et on ne saurait le répéter. Faites attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.